Готування:
9 годин 15 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Отличный рецепт русской каши из чечевицы, который не требует для своего приготовления специальных кулинарных навыков. Любая хозяйка сможет порадовать вкусной, сытной и очень полезной кашей!
Інгрідієнти
- Чечевица – 300г,
- Лук – 100г,
- Морковь – 100г,
- Чеснок – 5 зубчиков,
- Корень петрушки – 7г,
- Лавровый лист – по вкусу,
- Тимьян – по вкусу,
- Черный перец (горошек) – по вкусу,
- Вода – 1л.
Покроковий спосіб приготування
- Чечевицу промыть и залить холодной водой. Оставить в таком состоянии на ночь.
- Снова промыть и залить одним литром холодной воды. Поставить варится на среднем огне. Довести до кипения.
- Морковь нарезать тонкими пластинами. Корень петрушки измельчить.
- Добавить подготовленные ингредиенты в чечевицу. Прикрыть крышкой и варить приблизительно пол часа.
- Мелко нашинковать лук и чеснок.
- В кашу добавляем измельченные продукты, приправляем лавровым листом, тимьяном, черным перцем, солим и варим на мелком огне приблизительно 15 минут.
- Даем каше настояться и напитаться ароматом. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту хрін по домашньому.
