Готування:
30 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Для того що б приготувати бісквіт за цим рецептом не потрібно багато часу і спеціальних навичок, адже завдяки додаванню йогурту він виходить особливо пишний і легкий. Це відмінна основа для торта або пирога, додавши шоколад, горіхи, карамель або мак можна зробити Ваш десерт неповторним.
Інгрідієнти
- Борошно - 270 г,
- Йогурт (натуральний) - 250 г,
- Цукор - 220 г,
- Маргарин - 50 г,
- Куряче яйце - 2 шт.,
- Лимонна кислота - 1 ч.л.,
- Сода - 1 ч.л.
Покроковий спосіб приготування
Для того що б приготувати бісквіт на йогурті необхідно в глибоку керамічний посуд помістити цукровий пісок, маргарин і яйця. Перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
Йогурт налити в окремий посуд, додати лимонну кислоту (можна замінити 2-ма чайними ложками лимонного соку) і харчову соду.
Після того як харчова сода вступить в реакцію з лимонною кислотою почнеться інтенсивне утворення піни. Спінений йогурт додати до яєчної суміші і акуратно перемішати.
Невеликими порціями вмішати муку. В результаті має вийти рідкувате тісто для бісквіта.
На дно форми для запікання викласти пергамент, злегка змастити його рослинним (соняшниковим) маслом. Вилити тісто рівномірно розподіливши його по всій поверхні.
Духовку попередньо нагріти до 180 ° С.
Форму з тістом бісквіта помістити в духовку на 20 хвилин. Після закінчення цього часу легенько відкривши духовку перевірити бісквіт на готовність за допомогою зубочистки.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту домашній йогурт.
