Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель молодой
½ кг - оливки без косточек
2 ст. л. - лук красный
1 шт. - лимонный сок
1 ст. л. - петрушка зелень
5 веточек - оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л. - паприка сладкая
½ ч. л. - зира
½ ч. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль
по вкусу - арахисовое масло
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления этого салата потребуется некрупный, лучше молодой, картофель. Хорошо его промойте и отварите в мундире до готовности. Готовый картофель остудите, почистите и нарежьте на половинки или четвертинки, если картофель не очень мелкий.
Зелень петрушки промойте, обсушите и мелко порубите. Измельчите зиру, смешайте с соком лимона, паприкой, перцем, солью, оливковым и арахисовым маслом.
Оливки нарежьте кружочками, красный лук тонкими полукольцами и добавьте вместе с петрушкой к картофелю. Затем смешайте с заправкой, аккуратно перемешайте, дайте немного настояться и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт закуска «свечи».