Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами

Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами


Готування:
2 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • мука2 стакана
  • тыквенное пюре1 ¼ стакана
  • разрыхлитель2 ч. л.
  • сода½ ч. л.
  • корица молотая2 ч. л.
  • мускатный орех ¼ ч. л.
  • соль1 щепотка
  • имбирь молотый1 ч. л.
  • сливочное масло140 г
  • сахар1 стакан
  • сахар коричневый½ стакана
  • яйца куриные2 шт.
  • яблоки1 шт.
  • клюква вяленая1 стакан
  • орехи пекан1 стакан
  • ванильный экстракт1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Если у вас есть готовое тыквенное пюре, это хорошо, а я взяла тыкву, очистила и приготовила на пару (20 минут), а затем помяла картофелемялкой. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу и имбирь (если используете сухой молотый). Яблоко очистите и нарежьте мелко. Если у вас мелкие яблоки, то возьмите два. Масло комнатной температуры взбейте с двумя видами сахара до пышности. В конце добавить ваниль. Добавьте ко взбитому маслу тыквенное пюре и яблоки, а также натертый имбирь, если вы используете свежий. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте. Добавьте орехи пекан, крупно рубленые (у меня грецкие) и клюкву. Форму смажьте маслом и выложите тесто в форму. Отправляйте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 60 — 70 минут, следите по своей духовке. Дайте остыть в форме и вынимайте. Горячим это будет сделать намного труднее. По фото видно рассыпчатость и структуру кекса. Я фотографировала в первый день, но кекс выходит внушительных размеров, так что смогла оценить и на второй день, как я уже писала выше. На второй день он лучше держит форму и лучше режется, а также все ароматы успевают раскрыться и подружиться. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*