30-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами с фото Ингридиенты 102Основныемука2 стаканатыквенное пюре1 ¼ стаканаразрыхлитель2 ч. л.сода½ ч. л.корица молотая2 ч. л.мускатный орех ¼ ч. л.соль1 щепоткаимбирь молотый1 ч. л.сливочное масло140 гсахар1 стакансахар коричневый½ стаканаяйца куриные2 шт.яблоки1 шт.клюква вяленая1 стаканорехи пекан1 стаканванильный экстракт1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Если у вас есть готовое тыквенное пюре, это хорошо, а я взяла тыкву, очистила и приготовила на пару (20 минут), а затем помяла картофелемялкой. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу и имбирь (если используете сухой молотый). Яблоко очистите и нарежьте мелко. Если у вас мелкие яблоки, то возьмите два. Масло комнатной температуры взбейте с двумя видами сахара до пышности. В конце добавить ваниль. Добавьте ко взбитому маслу тыквенное пюре и яблоки, а также натертый имбирь, если вы используете свежий. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте. Добавьте орехи пекан, крупно рубленые (у меня грецкие) и клюкву. Форму смажьте маслом и выложите тесто в форму. Отправляйте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 60 — 70 минут, следите по своей духовке. Дайте остыть в форме и вынимайте. Горячим это будет сделать намного труднее. По фото видно рассыпчатость и структуру кекса. Я фотографировала в первый день, но кекс выходит внушительных размеров, так что смогла оценить и на второй день, как я уже писала выше. На второй день он лучше держит форму и лучше режется, а также все ароматы успевают раскрыться и подружиться. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту яблочные батоны с медом. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Кексы с черешнейЦитрусовые маффиныМаффины с кабачком, сыром и мятой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный кекс с яблоками, клюквой и орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
