30-12-2018 Просто Рецепт Пряные стейки из семги Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена риба Готування: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Пряные стейки из семги с фото Інгрідієнти 86семга стейки4 шт.лук зеленый4 стеблямука2 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепоткаДля соусачеснок2 зубчикаоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.оливковое масло1 ст. л.томатная паста1 ст. л.тмин¼ ч. л.зира¼ ч. л.паприка сладкая¼ ч. л.корица молотая¼ ч. л.перец кайенский молотый1 щепоткасоль морская¼ ч. л. Покроковий спосіб приготування Чеснок почистить. Приготовить соус: в ступке соединить тмин, зиру, сладкую паприку, корицу, кайенский перец и все растереть, добавить чеснок, соль и еще раз все растереть, затем влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, добавить томатную пасту и растертые специи, все перемешать и прогревать на маленьком огне несколько секунд, затем влить 50‒60 мл воды, увеличить огонь, все перемешать и еще немного прогреть. Муку насыпать на рабочую поверхность, посолить и поперчить. Стейки семги обвалять со всех сторон в муке, выложить в сковороду со специями, накрыть крышкой и готовить 10 минут. Зеленый лук тонко нарезать наискосок. Рыбу с соусом выложить на блюдо и посыпать зеленым луком. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт печенье финансье с маком. Источник Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаІнші рецепти Пагр, запеченный с апельсинамиПаровые рыбные котлеты с отрубямиТреска с кокосовым карри-соусом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряные стейки из семги" - наш рецепт з покроковими фото.
