Готування:
5 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Печень
- куриная печень
500 г - лук репчатый
1 шт. - яблоки антоновка
1 шт. - томатная паста
1 ст. л. - мука
1 ст. л. - вода
½ стакана - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности.
К луку добавить печень и жарить примерно 10 минут. Она должна равномерно обжариться, быть без красного сока.
Яблоко почистить и натереть на мелкой терке. Добавить томатную пасту и муку. Хорошо все перемешать. Разбавить водой и попробовать на соль.
К печени добавить соус и тушить 10 минут.
- Подавать с макаронами, рисом или картофельным пюре.
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт буженина в калитке.