30-12-2018 Просто Рецепт Куриная печень «Форестер» ВипічкаПечиво Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Куриная печень «Форестер» с фото Інгрідієнти 102Основныекуриная печень800 гшампиньоны12 шт.перец болгарский1 шт.помидоры1 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикавино белое сухое120 млпаприка 1 ч. л.фенхель1 ч. л.растительное масло100 млсливочное масло2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Печень моем, слегка подсушиваем полотенцем и режем на кусочки поменьше. Режем лук, чеснок, грибы и перец. Разогреваем в сотейнике 1/3 растительного и сливочного масла, обжариваем грибы в течение одной минуты, затем вынимаем из сотейника шумовкой. Обжариваем в этом же масле лук и чеснок, тоже вынимаем. Муку смешиваем с паприкой. Обваливаем кусочки печени в приготовленной панировке и обжариваем с обеих сторон. Отдельно обжаренный болгарский перец соединяем с грибами, чесноком и луком. В сотейнике варим на слабом огне семена фенхеля в сухом вине в течение 5 минут. Возвращаем в сотейник с вином все ингредиенты: печень, грибы с луком и чесноком и помидор с болгарским перцем. Готовим еще несколько минут, добавляем соль, перец. Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Предлагаю посмотреть на другой рецепт суп–лазанья. Источник ВипічкаПечивоІнші рецепти Песочное печенье «Лимонные капельки»Салат с куриной печенью и фасольюПеченье «Сердечки в шоколаде» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриная печень «Форестер»" - наш рецепт з покроковими фото.
