30-12-2018 Просто Рецепт Грибной маш КонсервацияГрибы Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Грибной маш с фото Інгрідієнти 102Основныемаш ТМ «Националь»200 ггрибы сухие50 гшампиньоны свежие200 глук репчатый350 гморковь150 гчеснок5 зубчиковсоль1 ч. л.перец черный свежемолотыйпо вкусуовощной бульон100 млзелень рубленаяпо вкусурастительное масло4 ст. л.По желанию:пармезанпо вкусу Покроковий спосіб приготування Маш ТМ «Националь» отмерить 200 г. Промыть, залить холодной водой, оставить на 3-4 часа. Сушеные грибы залить кипятком. Оставить на 2-3 часа. Маш промыть. Отварить в свежей воде до готовности (примерно 25 минут). С сушеных грибов слить настой (сохранить!), грибы мелко порубить. Лук порубить мелким кубиком, обжарить на растительном масле минут 5-7. Добавить к луку сушеные грибы, обжаривать еще пару минут. Добавить тертую морковь и рубленый чеснок. Обжаривать несколько минут. Посолить и поперчить. 0 Добавить отварной маш, овощной бульон и настой сушеных грибов, томить на слабом огне 10 минут. 1 Свежие шампиньоны нарезать на крупные дольки (на 8 частей). 2 Обжарить свежие шампиньоны на растительном масле пару минут. 3 Добавить шампиньоны к общему блюду и потомить на огне еще 10 минут. 4 Перед подачей украсить блюдо рубленой зеленью. По желанию добавить пармезан. Очень вкусная штука, этот грибной маш! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой. Источник КонсервацияГрибыІнші рецепти Жареные шампиньоны в сметанеПодосиновики консервированныеБлины грибные Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Грибной маш" - наш рецепт з покроковими фото.
