Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морковь
350 г - мука
50 г - яйца куриные
4 шт. - сахар
200 г - грецкие орехи
100 г - лимоны
½ шт. - разрыхлитель
1 ч. л. - корица
½ ч. л. - картофельный крахмал
1 ст. л. - абрикосовое масло Biolio
1 ч. л. - сливочное масло
30 г - сахарная пудра
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления пасхального кекса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Яйца разделить на белки и желтки. В одной емкости соединить желтки, сахар, цедру и сок лимона. Все хорошо взбить. Орехи смолоть в крошку, добавить к массе. Также ввести в тесто крахмал, разрыхлитель и корицу.
Добавить абрикосовое масло Biolio и все хорошенько перемешать.
Просеять в тесто муку.
Белки взбить до устойчивых пиков.
Добавить взбитые белки. Все хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто на 2/3. Выпекаем при 180°С 25 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда краффины.