Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
101
Свинина
- сливки
300 мл - свинина с жирком
700 г - томатная паста
2 ст. л. - вино красное
150 мл - оливковое масло
3 ст. л. - паприка сладкая
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Свинину нарезать на тонкие полоски.
Обжарить свинину на растительном масле на большом огне в течение 4–5 мин до готовности и образования золотистой корочки.
Отдельно в чаше смешать специи, томатную пасту, сливки. Влить соус к свинине, прогреть на небольшом огне, помешивая, в течение 2 минут до закипания сливок.
Вино вливать постепенно малыми порциями, помешивая. Вливать новую порцию только тогда, когда предыдущая впитается.
Buen provecho!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда фаршированные яйца в сухарях.