Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Блинчики
- куриная печень
700 г - яйца куриные
3 шт. - сметанный майонез ТМ «Махеевъ»
3 ст. л. - мука
3 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - куркума
по вкусу - растительное масло
2 ст. л.
Начинка
- лук репчатый
2 шт. - морковь
2 шт. - перец болгарский
1 шт. - майонез с лимонным соком ТМ «Махеввъ»
150 г - чеснок
2 зубчика - грибы белые замороженные
500 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Украшение
- перец болгарский желтый
½ шт. - помидоры
2 шт. - яйца куриные
2 шт. - лук зеленый
20 г - петрушка
3 веточки
Покроковий спосіб приготування
-
Куриную печень промываем, удаляем все жилки. Измельчаем в кухонном комбайне. Добавляем яйца, сметанный майонез ТМ «Махеевъ», соль, перец, куркуму и муку.
Тщательно перемешиваем тесто. Оно получается чуть гуще блинного. Добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем. На раскаленной сковороде жарим тоненькие блинчики.
Пока блинчики остывают, приготовим начинку. Обжарим лук с морковкой, добавим к ним размороженные грибы, жарим до готовности грибов. Солим и перчим. Немного остужаем, добавляем болгарский перец, чеснок и майонез с лимонным соком ТМ «Махеввъ». Перемешиваем.
Я собираю торт в разъемной форме для выпечки. Выкладываем блинчик, затем — начинку, повторяем процедуру, пока не закончатся блинчики и начинка.
Верхний блинчик смазываем майонезом.
Форму снимаем. Вот такой аккуратный торт у нас получился.
Украшаем торт по желанию.
Отрезаем кусочек и угощаемся. Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту лосось, запеченный с брокколи.