29-12-2018 Просто Рецепт Вишневый штрудель Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Вишневый штрудель с фото Інгрідієнти 96Тестопшеничная мука175 гсливочное масло100 гсоль1 щепоткаяичные желтки1 шт.вода4 ст. л.Начинка вишня600 гвода4 ст. л.крахмал3 ст. л.сахар демерара4 ст. л.печенье бисквитное8 шт.сахар ванильный1 пакетКроме того сахарная пудрапо вкусу Покроковий спосіб приготування Быстро замесить тесто. Обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30-40 минут. За это время приготовить начинку: вишню (я разморозила) прогреть с сахаром и 4 ст. л. воды. Добавить ванильный сахар. Если ваша вишня слишком кислая, добавьте еще сахар. В 50 мл воды растворить крахмал и тонкой струйкой ввести в вишню, заварить, тщательно размешивая. Получится густой вишневый «мармелад». Начинку охладить. Печенье подойдет любое: обычное песочное или бискотти, или, как у меня, оставшиеся не востребованными савоярди. Можно добавить даже сухарную крошку, но тогда необходимо увеличить количество сахара. Тем, кто любит выпечку послаще, рекомендую в целом увеличить сахар, это также зависит от сорта вишни. Тесто раскатать прямо на пергаменте. Выложить начинку и с помощью бумаги свернуть в рулет. Перенести на противень и запекать в заранее разогретой до 180° 35-45 минут до золотистого цвета. При желании посыпать сахарной пудрой. 0 Приятного! Вам непременно понравится и этот рецепт рис с креветками, курицей и копчеными колбасками. Источник ВипічкаІнші рецепти Галета с черникой на постном тесте"Гнезда" из теста фило с двумя начинкамиТорт «Крепкий орешек» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вишневый штрудель" - наш рецепт з покроковими фото.
