28-12-2018 Просто Рецепт Пирог с луком и тыквой ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с луком и тыквой с фото Інгрідієнти 100Начинкалук репчатый2 шт.лук-порей1 шт.растительное масло3 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасахар1 щепоткасоль1 щепоткатыква200 гТестояйца куриные4 шт.молоко130 млсоль½ ч. л.мука240 гразрыхлитель1 ч. л.куркума1 щепоткапрованские травы½ ч. л.перец черный2 щепотки Покроковий спосіб приготування Готовим начинку. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. В сковороде разогреть масло и потушить лук на среднем огне около 5 минут, помешивая. Добавить нарезанный колечками лук-порей. Готовить еще 2-3 минуты. Прибавить огонь, посолить, добавить сахар и перец, немного поджарить. Остудить. Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками. Для теста взбить венчиком яйца, молоко и соль. Смешать муку, разрыхлитель, травки по вкусу и перец. Добавить к яичной смеси. Смешать до однородности. Добавить остывший лук и тыкву. Перемешать. Форму смазать маслом, можно выстелить бумагой. Запекать пирог в разогретой до 220°С духовке 30 минут. Готовность проверить на сухую палочку. Готовый пирог остудить, нарезать и подавать к супу или как закуску, с листьями салата, сбрызнутыми оливковым маслом. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда омлетики «сердца» с крабовыми палочками. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Лимонник с творогомМини-галеты из цельнозерновой муки с лесными грибамиПирог с черникой и брусникой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с луком и тыквой" - наш рецепт з покроковими фото.
