Готування:
50 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- растительное масло
75 мл - йогурт греческий
150 мл - яйца куриные
3 шт. - мука
5 ст. л. - сыр бри
100 г - пармезан
1 горсть - маслины без косточек
28 шт. - брокколи свежая
¼ кочана - крабовые палочки Vici
9 шт. - паприка сладкая
½ ч. л. - базилик сушеный
2 щепотки - молоко
5 ст. л. - разрыхлитель
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Для основы теста берем греческий йогурт или любой сливочный сыр. Можно пастообразный творог.
Смешиваем растительное масло и йогурт.
Добавить яйца или в качестве замены яичный порошок: 1 ст. л.=1 яйцо.
Смешать, влить молоко или кефир.
Ввести муку (ложки с горкой).
Добавить приправы.
У меня был сыр бри, решила его добавить для пикантности.
Нарезать мелкими кубиками.
Вмешать сыр в тесто.
0
Добавить маслины.
1
В кексе будет брокколи. Я не отваривала.
2
Нарезать брокколи помельче.
3
Высыпать в тесто.
4
Перемешиваем.
5
Силиконовую форму «кирпичик» смазать маслом и посыпать сухарями.
6
Выложить половину густого теста.
7
Крабовые палочки VICI очистить.
8
Положить на тесто вначале в 2 ряда палочки.
9
И еще по одной сверху.
0
Закрыть остатками теста.
1
Форму поставить в духовку и запекать до полуготовности минут 20 при 180°С.
2
В это время натереть пармезан.
3
Посыпать пармезаном верх.
4
Запекать еще минут 15-20.
5
Самый вкусный кекс в горячем виде, но тут он уже остывший.
6
Нарезается лучше остывший. Вот такой разрез получается.
7
Под бокал вина отличная закусочка.
8
В каждом укусе будет и расплавленный сыр, и палочки, и овощи.
9
Угощаемся!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту архангельские пирожки с рыбой.