Готування:
30 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Биточки
- кабачки молодые
2 шт. - крупа манная ТМ «Националь»
75 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 шт. - яйца куриные
2 шт. - овощной бульон
250 мл
Соус
- йогурт
100 мл - горчица
1 ч. л. - лимонный сок
10 мл - майонез
6 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
В сотейнике обжарить репчатый лук и чеснок на оливковом масле.
К луку добавить бульон и довести до кипения. Всыпать манную крупу ТМ «Националь», варить 3 минуты и снять с огня.
Кабачок натереть на терке и добавить к манке.
Вбить два яйца. Посолить, поперчить по вкусу.
Сформировать биточки и обжарить на растительном масле.
Для соуса зеленый лук и чеснок измельчить, майонез взбить с йогуртом, горчицей и соком лимона. Заправить луком и чесноком.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу брускетты с песто, вялеными томатами и кабачками.