Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- морские гребешки ТМ «Магуро»
700 г - сливочное масло
30 г - мука
1 ст. л. - сливки 10-20%
200 мл - сыр твердый
50 г - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка - оливковое масло
3 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления вкусного жульена нам понадобятся следующие ингредиенты.
Морские гребешки ТМ «Магуро» разморозить, слить воду и обсушить бумажными полотенцами, нарезать кусочками. Кокотницы смазать оливковым маслом и выложить в них гребешки.
В небольшой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, медленно влить сливки, постоянно помешивая.
Добавить специи. Соус хорошо перемешать и влить порционно сверху на гребешки в кокотницы.
Сверху посыпать каждую порцию тертым сыром. Запекать в духовке при 200°С 20 минут.
Оригинальное блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт фаршированный перец в сметанно-томатном соусе.