Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
90
Ос
- плавленый сыр Hochland сливочный в ванночке
1 упаковка - капуста цветная
300 г - морковь
1 шт. - картофель
5 шт. - грибы лесные
200 г - лук белый
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Первым делом моем и чистим все ингредиенты.
Нарезаем картошку и морковь, мельчить не надо. Минут за 10 до готовности добавляем цветную капусту. Посолить, добавить специи. В это время обжариваем грибы и лук.
Готовые овощи взбиваем блендером и добавляем наш любимый сливочный сыр Hochland.
Подать такой суп-пюре, конечно, желательно в глиняной тарелке, чтобы ощутить всю прелесть блюда. Ведь неспроста существует истина, что мы сначала едим все глазами, а уж если глаз порадовали, то и остальное все срастется.
На суп сверху аккуратно добавить наши грибочки, посыпать свежей зеленью, окропить маслом оливковым или подсолнечным, подать хлебцы ржаные или хлеб с вашим любимым вкусом сыра Hochland. Для завершения душевного натюрморта найдите деревянную русскую ложку и наслаждайтесь вкусом блюда.
Всем приятного аппетита и удачи!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт закусочные блинчики.