Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- рис Краснодарский ТМ «Националь»
350 г - перец болгарский
1 шт. - лук красный
1 шт. - чеснок
2 зубчика - помидоры консервированные в собственном соку
250 г - бульон
430 мл - топленое масло
1 ст. л. - перец чили
по вкусу - куркума
по вкусу - перец черный
по вкусу - соль
по вкусу - петрушка сушеная
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Рис для этого рецепта можно брать любой. Если любите рассыпчатый, то возьмите пропаренный от ТМ «Националь». Мои предпочитают более вязкий вариант, поэтому я беру круглозерный рис ТМ «Националь». Отмерить нужное количество и промыть. Положить ровным слоем в форму для запекания.
Нарезать очищенные лук, болгарский перец и чеснок.
Масло растопить на сковороде и обжарить нарезанные овощи до полуготовности.
Добавить протертые помидоры в собственном соку, куркуму, перец, петрушку, соль и чили по вкусу. Влить горячий мясной бульон и довести до кипения.
Вылить на рис и разровнять.
Закрыть верх фольгой и поставить в горячую духовку при 180°С примерно 40–45 мин. до готовности. Не мешать.
Вынуть и сразу подавать.
Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу брускетты с крем-паштетом из тунца.