Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом

Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом с фото

Інгрідієнти
122
Для песочного теста
  • сливочное масло100 г
  • мука200 г
  • соль1 щепотка
  • яйца куриные1 шт.
Для начинки
  • шпинат свежий125 г
  • помидоры вяленые8 шт.
  • яйца куриные4 шт.
  • сливки 20%200 мл
  • моцарелла150 г
  • помидоры черри12 шт.
  • приправыпо вкусу
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты сливочное масло 100 г мука 200 г соль 1 щепотка яйца куриные 1 шт.

    Смешать вместе холодное сливочное масло, муку, соль, яйцо.

    Замесить тесто в течение примерно 1 минуты. Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Ингредиенты шпинат свежий 125 г

    Шпинат промыть под проточной водой, обдать кипятком. Отжать лишнюю жидкость.

    Ингредиенты помидоры вяленые 8 шт.

    Вяленые томаты.

    Нарезать произвольно. Ингредиенты моцарелла 150 г

    Сыр натереть на терке средней крупности.

    Ингредиенты яйца куриные 4 шт. сливки 20% 200 мл

    Смешать в миксере яйца со сливками.

    Ингредиенты моцарелла 150 г приправы 1 по вкусу

    Добавить сыр, приправы (у меня смесь для перечного стейка: перец черный и розовый, чеснок, розмарин, тимьян и чили). Все смешать. В ингредиентах указала соль, но сама ее не добавляю. Начинка не кажется недосоленной.

    0 Подготовить формочки. Понадобится 4 штуки диаметром 11 см. Формочки смазать маслом. Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую в тонкий пласт и разложить тесто по формочкам. Наколоть вилкой. Поставить в духовку и выпекать при 200°С 15 минут. 1 Затем в формочки распределить равномерно начинку. 2 Залить сливочной смесью, посыпать сыром. Сверху положить по веточке томатов. Выпекать мини-киши 45 минут при температуре 200°С, пока смесь не загустеет. 3 При запекании яичная смесь поднимается высокой «шапочкой», а уже позже, при остывании оседает. 4 В разрезе. 5 Воздушная «шапочка» и вкусная начинка. 6 Приятного аппетита и хорошего настроения!

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мини-киши с вялеными томатами и шпинатом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*