29-12-2018 Просто Рецепт Сырные хрустящие палочки Млинці, оладкиСирникиВипічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Сырные хрустящие палочки с фото Інгрідієнти 102Основныесыр300 гсливочное масло200 гяичные желтки3 шт.водка50 млмука250 гДля верхасливки3 ст. л.соль крупного помолапо вкусусырпо вкусу Покроковий спосіб приготування Итак, начнем с сыра, его нужно довольно много. Натереть на мелкой терке. Я использовала Голландский, литовского производителя. Смешать с мягким маслом. Отделить желтки. Белки не нужны совсем. Влить стопку водки. Она потом не чувствуется, только немного в самом тесте, а может мне показалось. Всыпать просеянную муку. От себя добавила щепотку разрыхлителя. Тесто крутое, но эластичное. Раскатала его на силиконовом коврике с бортиками, получился прямоугольник размером 34 на 30 см. Нарезала ножом для пиццы. 0 Противень застелить промасленным пергаментом и выложить партию полосочек. 1 Смазала сливками от себя. 2 Посыпала слегка крупной солью. 3 И еще немного сыра, но не обязательно. Ставим в горячую духовку. 4 Палочки шкворчат, пузырятся в духовке, но потом успокаиваются и становятся тверже. Но горячие очень хрупкие. Стояли в духовке минут 12-13 при 180°С. 5 Переносим лопаткой на доску. 6 Отправляем следующую партию, всего в 3 захода пекла. 7 Подаем к охлажденному вину и маслинки тут кстати. 8 В разломе напоминают и слоеное и песочное тесто, только сырное. 9 Берем на пикник или дома угощаемся! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт зеленый чай с клубникой и бананом. Источник Млинці, оладкиСирникиВипічкаІнші рецепти Кальцоне с овощами и сыромСырники закусочные с кукурузойМясо по-французски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сырные хрустящие палочки" - наш рецепт з покроковими фото.
