25-12-2018 Просто Рецепт Острые спагетти с чесноком и грибами Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Острые спагетти с чесноком и грибами с фото Інгрідієнти 86спагетти300 гкоричневые шампиньоны400 грубленые помидоры в собственном соку400 гсельдерей стебли1 шт.лук красный½ шт.перец чили красный½ шт.чеснок5 зубчиковпетрушка1 пучоколивковое масло3 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка. Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать. Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась. Стебель сельдерея тонко порезать. Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук. Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет. 0 В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть. 1 Оставшуюся петрушку мелко порубить. 2 Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда семга, маринованная в яблоках и виски. Источник Інші рецепти Французские меренгиРулет из свиного подчеревкаЛимонные кексы Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Острые спагетти с чесноком и грибами" - наш рецепт з покроковими фото.
