Готування:
3 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- утка тушка
1 тушка - яблоки
3 шт. - апельсины крупные
1 шт. - финики без косточек
10 шт. - тыква
500 г - соль
по вкусу - специи
по вкусу - зелень рубленая
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить яблоки (очистить от шкурки и сердцевины), финики.
Наполнить утку яблоками и финиками. Сшить или закрепить шпажками кожу утки. Выложить утку на противень, застеленный фольгой. Сверху также накрыть фольгой и выпекать при 180–200°С в течение 2 часов, каждые полчаса поливать утку салом, которое топится с утки.
Через 2 часа утку смазать медом, добавить на противень кусочки тыквы и больше не накрывать фольгой, дать подрумяниться 30 мин., периодически поливая соусом от утки.
Утка просто шикарная! Поливайте соусом после тушения.
Обязательно подавайте к таким блюдам овощи свежие, зелень.
-
Всем приятного аппетита!
Салат: квашеная капуста, соленые грибы, красный лук, чеснок, подсолнечное масло.
Салат: кукуруза, редиска, листья салата, красный лук, красный болгарский перец, масло подсолнечное, зелень, соль.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542148-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/542150-ed4_thumb-1.jpg)
Посмотрите еще этот рецепт теплый салат с краснокочанной капустой.