Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тилапия филе
4 шт. - оливковое масло
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - вода
0,3 мл
Сальса
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
300 г - фасоль консервированная ТМ «Фрау Марта»
300 г - зелень
10 г - лук зеленый
2 шт. - яблочный уксус
2 ст. л. - растительное масло
2 ст. л. - орегано сушеный
1 щепотка - перец сладкий красный
100 г - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - чеснок
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Филе тилапии промыть, обсушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом. Посолить, поперчить по вкусу.
В глубокой сковороде вскипятить воду. Опустить в кипящую воду рыбу и варить на очень медленном огне 5-7 минут до полной готовности.
Пока рыба готовится делаем сальсу. В миске смешиваем оливковое масло, яблочный уксус, соль, перец, орегано (сухой или свежий) и мелко рубленную зелень.
Сладкий перец очищаем от семян и перегородок. Мелко режем и добавляем в миску к заправке.
Порубить мелко зеленый лук и отправить к сладкому перцу.
Нам необходимы для сальсы сладкая кукуруза и фасоль. Идем легким путем и берем продукцию ТМ «Фрау Марта».
Добавляем кукурузу и фасоль к остальным ингредиентам. При желании можно добавить чеснок.
Все смешиваем. Если необходимо, то добавить соль и перец.
Рыба готова, сальса готова. На тарелку выкладываем два кусочка тилапии, сверху выкладываем сальсу. Блюдо готово и можно подавать.
0
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту салат с курицей, виноградом и орехами.