25-12-2018 Просто Рецепт Спельтовый хлеб с изюмом, клюквой и семенами подсолнечника ВипічкаХліб Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Спельтовый хлеб с изюмом, клюквой и семенами подсолнечника с фото Інгрідієнти 102Основныеспельтовая (полбяная) мука280 гвода200 млдрожжи сухие10 гсахар1 ч. л.растительное масло5 ч. л.соль1 щепоткасемена подсолнечника ТМ «Семушка»30 гизюм светлый ТМ «Семушка»30 гклюква вяленая ТМ «Семушка»30 г Покроковий спосіб приготування Теплую воду соединяем с сахаром. Добавляем дрожжи и растворяем их в сладкой воде. Добавляем 70 г спельтовой муки грубого помола. Перемешиваем деревянной лопаткой и отставляем в теплое место на 30 минут. В готовую опару добавляем 80 г муки, соль, 4 чайных ложки растительного масла и хорошо перемешиваем деревянной ложкой. Подготовим сухофрукты. Клюкву и изюм ТМ «Семушка» промыть. Добавить к тесту семечки подсолнечника и изюм ТМ «Семушка», вяленую клюкву. Все перемешать деревянной ложкой. Добавляем 100 г муки, 1 ч. л. растительного масла и замешиваем тесто. Тесто немного будет липнуть к рукам. Миску накрываем крышкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличится в объеме. Перекладываем его на поверхность, припыленную 30 г муки. И замешиваемым тесто, чтобы оно не липло к рукам. Оставляем подойти на 15–20 минут. Подошедший хлеб перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. В заранее разогретую до 180°С духовку отправляем наш хлеб и выпекаем 40 минут до золотистой корочки (ориентируемся на свою духовку). 0 Готовый хлеб достаем. Сбрызгиваем хлеб водой. Накрываем полотенцем и даем остыть. Очень вкусный такой хлеб с молоком. 1 Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт суп с колбасками. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Сырный домашний хлебФокачча «Чиполлино»Рижский хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Спельтовый хлеб с изюмом, клюквой и семенами подсолнечника" - наш рецепт з покроковими фото.
