Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель
2 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - лук сушеный
1 шт. - колбаски охотничьи
2 шт. - перец болгарский красный
¼ шт. - рис круглозерный
60 г - вода
1 ⅕ л - петрушка сушеная
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - паприка сладкая
2 щепотки - чесночный порошок
2 щепотки - растительное масло для жарки
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Морковь крупно натереть.
Паприку и луковицу нарезать мелко кубиком.
Высыпать овощи в кастрюлю с толстым дном.
Обжарить, помешивая.
Нарезать картофель.
Засыпать его в кастрюлю. Залить водой.
Охотничьи колбаски с гриля нарезать кружочками.
Переложить в закипевший бульон.
В данном супе я использовала красный рис с сохраненной оболочкой.
0
Высыпать его в кастрюлю, когда суп нагреется.
1
Добавить зелень, соль, перец, чесночный порошок, паприку.
2
Для усиления аромата я использовала жареный сушеный лук — 1 ст. л.(продается в отделах восточной кухни).
3
Варим суп до готовности риса и картофеля.
4
Я варила 25 минут, выключила и настояла под крышкой.
5
При подаче предлагаем сметану.
6
Вот такой «пикниковский» густой супчик получился!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт тарталетки «фасоль в банке».