Готування:
20 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- яйца куриные
3 шт. - молоко
250 мл - ванильный экстракт
1 ч. л. - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка - пшеничная мука
150 г - топленое масло
2 ст. л. - сахарная пудра
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для начала нужно включить духовку на 220°С, поставить жаропрочную форму для запекания диаметром 26 см. У меня сковорода. Она должна хорошенечко разогреться. Тесто консистенции, как для блинов. Яйца крупные. Мука просеянная. Все смешать венчиком, чтобы не было комочков. Аккуратно достать разогретую сковороду, смазать 1 ложкой топленого масла и тут же вылить все тесто на сковороду.
Выпекать 20 минут. Готовый блин достать из духовки и смазать оставшимся топленым маслом. Во время запекания бока панкейка поднимаются и увеличиваются вдвое выше бортов формы, в которой он запекается. Сначала я думала, что блин потом осядет, но он так и остался в виде большой объемной «кастрюли».
Обильно посыпать сахарной пудрой.
Очень интересная форма, высота блина, надеюсь, видна на фото.
А вот и разрез:)
Приятного!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт хлеб ржаной.