Готування:
45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливки 20%
200 мл - кукуруза консервированная «Фрау Марта»
200 г - сахар
2 ст. л. - крахмал
1 ч. л. - ванилин
1 ½ г - яйца куриные
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим необходимые продукты для мусса.
В чаше блендера смешаем кукурузу, сливки, сахар и ванилин.
Полученную смесь протрем через дуршлаг.
Поставить смесь на медленный огонь и подогреть.
Растворим крахмал в 50 мл воды комнатной температуры.
В горячую смесь вылить крахмал и нагреть вновь, до закипания, чтобы загустить смесь. Дать полностью остыть.
Взбить белок одного яйца до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести белок в молочно-кукурузную смесь, хорошо перемешав. После этого разложить в формы и оставить в холодильнике на несколько часов.
Наш весенний мусс готов!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда торт для любимой мамы.