Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- картофель вареный в мундире
3 шт. - яйца куриные крупные
2 шт. - редис
10 шт. - огурцы свежие
2 шт. - айран
1 л - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - лук зеленый
5 стеблей - укроп
½ пучка
Покроковий спосіб приготування
-
Картофель и яйца отварить до готовности. Полностью остудить и очистить.
Овощи и яйца нарезать кубиками и положить в большую миску.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время залить окрошку айраном, перемешать и отправить в холодильник еще на минут 30.
После того как окрошка настоится, достаем из холодильника и подаем.
Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт старорусский винегрет с судаком.