Старорусский винегрет с судаком

Старорусский винегрет с судаком


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Старорусский винегрет с судаком с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свекла вареная100 г
  • каперсы маринованные ТМ «Фрау Марта»25 г
  • морковь вареная100 г
  • картофель вареный150 г
  • фасоль белая ТМ «Фрау Марта»1 банка
  • зелень рубленая20 г
  • капуста белокочанная100 г
  • лук репчатый1 шт.
  • огурцы соленые1 шт.
  • судак филе150 г
Заправка
  • растительное масло3 ст. л.
  • горчица острая1 ч. л.
  • вода50 мл
  • сольпо вкусу
  • перец душистый молотыйпо вкусу
  • сахар½ ч. л.
  • уксус 9%1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Судак посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Обжарить в разогретой с растительным маслом сковороде до готовности. Нам понадобится для салата 150 г готового судака. Остальной судак можно просто подать к салату. Капусту тонко нашинковать и залить кипятком. Заранее отварить или запечь морковь, свеклу и картофель. Остудить, очистить. Морковь, картофель нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске. Каперсы ТМ «Фрау Марта» промыть, отжать и добавить в миску. Соленый огурец мелко нарезать. Свеклу нарезать и добавить к остальным овощам. С капусты слить воду и хорошо отжать. Добавить к остальным овощам. Лук, зелень мелко порубить. Добавить фасоль белую оригинальную ТМ «Фрау Марта». Все перемешать. 0 Добавить разобранный на кусочки жареный судак. Приготовить заправку. Соединить холодную воду с солью, сахаром, горчицей, добавить уксус и растительное масло. Все хорошо взбить. 1 Добавить заправку в винегрет и аккуратно перемешать. 2 Салат готов. Можно подать с кусочками жареного судака. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Старорусский винегрет с судаком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*