23-12-2018 Просто Рецепт Салат из печени с руколой Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Салат из печени с руколой с фото Інгрідієнти 103Основные куриная печень300 гяблоки1 шт.шампиньоны маринованные ТМ «Фрау Марта»1 банкалук красный2 шт.гранатовый соус4 ст. л. Покроковий спосіб приготування С самого начала готовки красный лук 1–2 средних головки мелко нарезать и замочить в гранатовом соусе. Печень (мне больше нравится куриная) примерно 300 г режем на небольшие кубики и обжариваем на масле подсолнечном. Как приготовится, а готовится она быстро, иначе получится жесткой, откладываем в отдельную тарелку для салата. Яблоко одно большое тоже режем на кубики и обжариваем в этом же масле, добавим 1/2 ч.ложки сахара и ст. ложку коньяка (не бойтесь, он выпарится). Откладываем в тарелку с печенью. Грибы (шампиньоны, я взяла консервированные ТМ «Фрау Марта») примерно 500 г, обжариваем все в той же сковороде, после яблок. Потом все смешиваем: печень, яблоки, грибы, добавляем маринованный лук. Здесь нужна руккола, найти ее можно в больших маркетах, она уже мытая, очень удобно, но если подаете салат не сразу, то рукколу не добавлять, а то размякнет к подаче на стол. Мы ее добавим перед самой подачей к столу. Перемешать не забудьте. Приятного аппетита. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту «зеленые» котлеты. Источник Інші рецепти Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмомХлеб домашний с ржаными отрубями и льняной мукойМалиновый творожник Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из печени с руколой" - наш рецепт з покроковими фото.
