Салат из печени с руколой

Салат из печени с руколой


Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Салат из печени с руколой с фото

Інгрідієнти
103
Основные
  • куриная печень300 г
  • яблоки1 шт.
  • шампиньоны маринованные ТМ «Фрау Марта»1 банка
  • лук красный2 шт.
  • гранатовый соус4 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    С самого начала готовки красный лук 1–2 средних головки мелко нарезать и замочить в гранатовом соусе. Печень (мне больше нравится куриная) примерно 300 г режем на небольшие кубики и обжариваем на масле подсолнечном. Как приготовится, а готовится она быстро, иначе получится жесткой, откладываем в отдельную тарелку для салата. Яблоко одно большое тоже режем на кубики и обжариваем в этом же масле, добавим 1/2 ч.ложки сахара и ст. ложку коньяка (не бойтесь, он выпарится). Откладываем в тарелку с печенью. Грибы (шампиньоны, я взяла консервированные ТМ «Фрау Марта») примерно 500 г, обжариваем все в той же сковороде, после яблок. Потом все смешиваем: печень, яблоки, грибы, добавляем маринованный лук. Здесь нужна руккола, найти ее можно в больших маркетах, она уже мытая, очень удобно, но если подаете салат не сразу, то рукколу не добавлять, а то размякнет к подаче на стол. Мы ее добавим перед самой подачей к столу. Перемешать не забудьте. Приятного аппетита.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат из печени с руколой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*