Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
101
Для супа
- клубника
200 г - клубничное варенье
4 ст. л. - чиа семена
1 ст. л. - лимонный сок
½ ч. л.
Вафли
- яйца куриные
3 шт. - маргарин сливочный
125 г - сахар
100 г - сахар ванильный
½ ч. л. - мука
140 г - растительное масло для жарки
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Клубнику очистить, разрезать.
Добавить мед, у меня клубничное прошлогоднее варенье. В оригинале кленовый сироп. Сок лимона по желанию, если ягода не кислая.
Взбить блендером.
Всыпать семена чиа, размешать.
Оставить на 10–15 минут и снова перемешать.
Супчик немного загустел. Украшаем чиа и половинками ягод.
Напомню как готовить вафельки.
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Добавить мягкий маргарин или масло.
0
Всыпать муку.
1
Снова взбить хорошо.
2
Раскалить с двух сторон вафельницу (я это делаю сразу одновременно с приготовлением теста), смазать кисточкой с двух сторон и в центр положить ложку теста.
3
Прижать и жарить с двух сторонах. Мне нравятся вафли с неровными жареными крайчиками, но можно положить больше теста и получится ровный круг.
4
Сразу горячие свернуть трубочкой и прижать ножом на минуту.
5
Трубочки готовы к чаю…
6
…или кофе.
7
Неровные краешки у вафелек самые вкусные!
8
Вот такое кофепитие получается!
9
Угощаемся вкусненьким!
0
Буду вспоминать клубничный аромат долгой зимой!
1
Вафли лучше хранить в открытой емкости, тогда они не потеряют свою хрустящесть. Супчик подаем сразу, при желании охладить.
Вам непременно понравится и этот рецепт творожный пирог с миндалем.