23-12-2018 Просто Рецепт Тушеная с овощами курица «Кур в овощи» КонсервацияОвощиОвощные блюдаТушеные Готування: PT1 час и 18 минутM PT1 час и 18 минутM PT1 час и 18 минутM 1 час и 18 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Тушеная с овощами курица «Кур в овощи» с фото Інгрідієнти 102Основныекуриные бедра8 шт.баклажаны2 шт.морковь1 шт.помидоры1 шт.картофель1 шт.перец сладкий красный2 шт.чеснок1 головкалавровый лист2 листаперец душистый горошкомпо вкусусоль крупного помолапо вкусуперец черный горошкомпо вкусувино красное сухоепо вкусукапуста белокочанная⅖ кгукроп свежий1 пучок Покроковий спосіб приготування На противень — пергамент, капусту толсто нарезанными пластами на дно уложили. Последовательно накидали поверх капусты укроп (порвали на несколько сегментов весь пучок), морковь кольцами толстыми, помидор полукольцами толстыми, перец сладкий красный крупными ломтями, картофель, толстенько нарезанный кругляшами. Соль-перец (перчик горошком черный, конечно, давим-перетираем сперва). Поверх уложили неплотно красивые бедра, снова перец-соль, добавили лавровый лист и перец душистый, чуть маслом растительным сбрызнули. С улыбкой:) Бедрышки-то красивые:) Баклажан — крупно-крупно (буквально вдоль и поперек пополам по одному разу), перец красный — второй пополам или на три сегмента крупных. В серединку — головку чеснока, чуть сверху срезать и каждый зубчик вдоль разрезать (так и соки отдаст, и как паштет потом удобно на хлеб). Вот тут если охота, и под рукой попалась бутылочка, чуть красным сухим вином сбрызнуть:) Плотно (в несколько слоев сложить предварительно) укутать фольгой алюминиевой, без всяких щелочек и проколов сверху. В духовку на 220–230°C, и выдерживаем полтора часа. Потом оставляем еще чуть в духовке остыть. Достали, открыли, всмотрелись, вдохнули:) Прошептали слово заветное. Ну, и по тарелкам… Хотя, если честно, лучше противень на стол — сами кому что разберут;) Как сказали бы французы, бон аппети:) Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту оякодон (японский омлет с рисом и курицей). Источник КонсервацияОвощиОвощные блюдаТушеныеІнші рецепти Омлет с салатом и копченым лососемТушеная говядина с грибамиСлоёное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой (Baeckeoffe) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тушеная с овощами курица «Кур в овощи»" - наш рецепт з покроковими фото.
