23-12-2018 Просто Рецепт Киш с лисичками КонсервацияГрибыЗапеканки Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Киш с лисичками с фото Інгрідієнти 100Начинкалисички500 глук-шалот2 шт.сметана100 гтворожный сыр170 гсыр100 гяйца куриные1 шт.тимьянпо вкусуОсновамука120 гсливочное масло120 гмука цельнозерновая70 гяичные желтки1 шт. Покроковий спосіб приготування Для основы соединить холодное масло, оба вида муки и соль, перемешать до состояния крошки. Добавить желток и быстро заместить тесто. Отправить его в холодильник на 30 мин. Затем раскатать между двумя листами пергамента, выложить в форму диаметром 20 см. Снова убрать в холодильник на 30 мин. Выпекать основу с грузом 15 мин., а без груза — 10 мин. Для начинки грибы промыть, обжарить вместе с луком до готовности. Добавить тимьян или укроп по вкусу. Посолить, поперчить. Смешать творожный сыр, сметану, натертый твердый сыр и яйцо. Все слегка взбить венчиком. Выложить на основу грибы, сверху залить сырной начинкой и выпекать при 180°C минут 30. Подавать киш теплым. Хотя он хорош и в холодном виде. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт курица терияки. Источник КонсервацияГрибыЗапеканкиІнші рецепти Маринованные моховикиРассольник с грибами и перловой крупойГрузди (холодный посол). Классика Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Киш с лисичками" - наш рецепт з покроковими фото.
