Кабачковый суп с чечевицей

Кабачковый суп с чечевицей


Готування:
20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Кабачковый суп с чечевицей с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • чечевица красная200 г
  • морковь2 шт.
  • растительное масло3 ст. л.
  • лук репчатый1 шт.
  • кабачки молодые½ шт.
  • цукини½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • вода650 мл
  • зелень рубленая2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • чеснок2 зубчика
Покроковий спосіб приготування
    Красную чечевицу залить водой, посолить, добавить нарезанную молодую морковку и поставить на огонь. Варить 10 минут. Обязательно посмотрите инструкцию на упаковке, сколько должна вариться ваша чечевица. Моя мелкая, варится быстро. Пока чечевица с морковкой варится, на масле поджарить луковицу около 2 минут. Добавить нарезанные кабачки и цукини, продолжать готовить 5–7 минут. Помидор нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс, добавить в сковородку, посолить, поперчить и тушить еще 2–3 минуты. Кабачки молодые, готовятся быстро, но они должны остаться плотненькими. Добавить овощи в кастрюлю, дать закипеть, попробовать на соль. Чечевица дала нужную густоту супу, количество жидкости (воды) регулируйте на свой вкус, кто любит погуще, может добавить воды. Легкий и питательный супчик готов. Приправьте любимой зеленью и подавайте к столу.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кабачковый суп с чечевицей" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*