Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой

Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой


Готування:
10 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • куриное филе750 г
  • карри1 ч. л.
  • соль морскаяпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • зира⅕ ч. л.
  • чеснок сушеный1 ч. л.
  • подсолнечное масло7 ст. л.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • перец болгарский зеленый1 шт.
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • цукини2 шт.
Сальса
  • манго1 шт.
  • имбирь1 кусок
  • лайм1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец чили красныйпо вкусу
  • лук зеленый2 стебля
  • кинза свежаяпо вкусу
  • карри3 щепотки
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты подсолнечное масло 4 ст. л.

    В миске соединить специи с подсолнечным маслом и замариновать куриное филе, нарезанное на порционные кусочки. Отставить в сторону на 30 минут.

    Чтобы закончить сальсу, нужно мелко нарезать зеленый лук, перец чили и кинзу. Смешать с основой из манго. По желанию, можно добавить цедру лайма, чеснок. Перцы очистить от семян и перепонок и нарезать на кусочки, пропорциональные кусочкам курицы. Цукини нарезать толстыми колечками (желательно, небольшие и плотные плоды). Мне хватило 1 цукини. Нанизать мясо и овощи поочередно на шпажки. У меня получилось 13 шашлычков. Ингредиенты подсолнечное масло 3 ст. л.

    Обжарить на разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета.

    Подавать со свежей кинзой, ломтиком лайма. Можно посыпать кокосовой стружкой, кунжутом. Очень вкусно? Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*