23-12-2018 Просто Рецепт Суп с сезонными бобовыми КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюре Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Суп с сезонными бобовыми с фото Інгрідієнти 102Основныебобыпо вкусуфасоль зеленая стручковая2 горстигорошек зеленый замороженный1 горстькартофель2 шт.морковь1 шт.лук репчатый1 шт.капуста цветная1 горстьпомидоры1 шт.тмин1 щепоткабазилик сушеный2 щепоткиперец свежемолотый смесьпо вкусувода1 ⅕ ллосось филе200 грастительное масло для жарки2 ст. л.сольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Самое долгое в рецепте — отварить бобы (минут 20, 2 горсти), но свежие не так долго, как сушеные. Их лучше замочить, как фасоль обычную. Луковицу измельчить. Я брала замороженную морковь-бэби, количество примерно как обычной морковки. Обжарить в кастрюле с толстым дном овощи. Когда слегка обжарятся, добавить томат без кожицы. Или заменить томатной пастой. Пассеруем все вместе, помешивая. Сырой картофель поделить крупно, перенести в кастрюлю. Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики. Поделить на удобные кусочки. 0 Вслед за картофелем высыпать фасоль и готовые бобы. Залить водой или бульоном. 1 Добавить специи, соль, травы. 2 Проварить минут 10. 3 В это время отделить соцветия от капусты. 4 Высыпать в суп. 5 Картофель сварился, вынуть и размять вилкой, нам так нравится, но можно и кубиком сварить. Картофель отправить обратно в суп. 6 Филе лосося поделить на кубики. 7 Пересыпать в суп вместе с замороженным горошком. 8 Варим еще минут 5–10 до готовности рыбы и горошка. Капуста варится тоже быстро. 9 Густой овощной супчик с рыбой готов. Разлить по порциям. 0 Суп самодостаточный. Я не любитель добавлять много сметаны, лучше украсить зеленью. 1 Пробуем на обед или ужин. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту гороховый суп по-немецки. Источник КонсервацияОвощиБульйони, супиБульйони, супиСупы-пюреІнші рецепти Картофельные оладьи с колбаскамиРыбный салат «Старенький башмачок»Рыба с овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп с сезонными бобовыми" - наш рецепт з покроковими фото.
