Готування:
1 годин 20 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Приготовлена в мультиварки, картопля добре розварюється, а м'ясо виходить м'яким. Для того, щоб готове блюдо не було занадто жирним, найкраще брати телятину або не жирну свинину.
Інгрідієнти
- картопля - 1 кг,
- м'якоть свинини або яловичини - 500 г,
- морква - 1 шт,
- цибуля - 1шт,
- лавровий лист - 1 шт,
- сіль, перець, спеції - за смаком,
- рослинне масло - для смаження
Покроковий спосіб приготування
- М'ясо нарізати на невеликі шматочки, цибулю нашаткувати, моркву натерти на крупну тертку.
- У чашу мультиварки налити трохи олії і включити режим "Жарка" на 20 хвилин. В першу чергу обсмажити цибулю протягом 3 хвилин, додати до нього моркву і обсмажувати ще 5 хвилин. Після цього додати м'яс 10f8 о, посолити, поперчити і смажити до закінчення часу на таймері. За бажанням, під час смаження до м'яса можна додати 1 ст. ложку томатної пасти, для додання страві пікантності.
- Попередньо очищену картоплю нарізати кубиками, покласти в чашу мультиварки поверх м'яса, залити все такою кількістю води, щоб вона повністю покрила продукти. Блюдо посолити, додати спеції і лавровий лист. Включити режим "Тушкування" на 40 хвилин.
- Готову страву подавати зі сметаною і свіжими овочами. Смачного!
Вам непременно понравится и этот рецепт яловичина, запечена під томатним соусом.
