Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- огурцы соленые
4 шт. - капуста квашеная
по вкусу - картофель
3 шт. - лук репчатый
1 шт. - морковь
1 шт. - лавровый лист
2 шт. - перец
по вкусу - растительное масло рафинированное
2 ст. л. - томатное пюре
60 мл - перловая крупа
2 ст. л. - курица
1 тушка
Покроковий спосіб приготування
-
Сварить бульон из хребта куриного. В это время крупу замочить.
Далее я готовила в мультиварке:
- на режиме выпечка (жарки у меня нет) готовим пассеровку из нарезанных мелкими кубиками моркови, лука, соленых огурцов, через 10 минут добавляем квашенную капусту (у меня совсем немного, буквально пара тройка столовых ложек), томатное пюре. Через 10 минут добавляем крупу, заливаем бульоном, солим, перчим, кладем лаврушку и включаем режим суп на 1 час. Через 30 минут вводим картофель, нарезанный кубиком и ждем окончания программы. Даем настоятся 20 минут! Вводим свежую зелень (у меня не оказалось) и обедаем!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день пирожные "яблоко евы".