Мишкины котлеты

Мишкины котлеты
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Мишкины котлеты с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сало копченое в перце80 г
  • творог обезжиренный100 г
  • молоко 1,5%50 мл
  • хлеб белый3 куска
  • чеснок4 зубчика
  • лук репчатый2 головки
  • огуречный рассол100 мл
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • уцхо-сунелипо вкусу
  • мясной фарш700 г
Покроковий спосіб приготування
    С куска мяса удаляем прожилки и перекручиваем на фарш. К фаршу добавляем половину подготовленного рассола, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чистим лук, чеснок, хлеб (батон) нарезаем кусочками. В чашу блендера отправляем батон, нарезанный крупно лук, чеснок, добавляем творог, нарезанное сало и молоко. Все прокручиваем на режиме “Пульсант” до однородности. Добавляем к фаршу. Все хорошенько вымешиваем и добавляем вторую половину подготовленного рассола и ваши специи. У меня только молотый перец и уцхо-сунели. Далее все как обычно: вымешиваем фарш, формируем котлеты нужного “калибра” :-), панируем в сухарях и обжариваем до готовности с двух сторон. Румяные… В качестве соуса использовала тахини. Смачного!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Буше с курицей
Буше с курицей
Говяжья корейка с овощами
Говяжья корейка с овощами
Свинина с черносливом в гранатовом соусе
Свинина с черносливом в гранатовом соусе
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мишкины котлеты" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*