Мишкины котлеты

Мишкины котлеты
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Мишкины котлеты с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сало копченое в перце80 г
  • творог обезжиренный100 г
  • молоко 1,5%50 мл
  • хлеб белый3 куска
  • чеснок4 зубчика
  • лук репчатый2 головки
  • огуречный рассол100 мл
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • уцхо-сунелипо вкусу
  • мясной фарш700 г
Пошаговый способ приготовления
    С куска мяса удаляем прожилки и перекручиваем на фарш. К фаршу добавляем половину подготовленного рассола, перемешиваем и оставляем мариноваться. Чистим лук, чеснок, хлеб (батон) нарезаем кусочками. В чашу блендера отправляем батон, нарезанный крупно лук, чеснок, добавляем творог, нарезанное сало и молоко. Все прокручиваем на режиме «Пульсант» до однородности. Добавляем к фаршу. Все хорошенько вымешиваем и добавляем вторую половину подготовленного рассола и ваши специи. У меня только молотый перец и уцхо-сунели. Далее все как обычно: вымешиваем фарш, формируем котлеты нужного «калибра» :-), панируем в сухарях и обжариваем до готовности с двух сторон. Румяные… В качестве соуса использовала тахини. Смачного!

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Кофе со сливками и бальзамом
Кофе со сливками и бальзамом
Ромштекс
Ромштекс
Куриные рулетики в томатно-сливочном соусе
Куриные рулетики в томатно-сливочном соусе
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мишкины котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*