Рулет с лососем и зеленью

Рулет с лососем и зеленью


Готування:
1 час
Порції:
16 персон
Опис рецепту

Рецепт Рулет с лососем и зеленью с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • яйца куриные4 шт.
  • сыр гауда50 г
  • творожный сыр200 г
  • рыба красная200 г
  • лимонный сок2 ст. л.
  • шпинат замороженный400 г
Покроковий спосіб приготування
    Шпинат разморозить в дуршлаге, дать стечь жидкости, можно даже слегка отжать. Сыр (любой твердый) натереть на мелкой терке. Яйца взбить с солью, поперчить и смешать все ингредиенты. Противень выстлать бумагой (примерно 28х38 см), смазать ее растительным маслом. Я недостаточно отжала шпинат, и масса получилась жидковатой, поэтому пришлось все четыре уголка скрепить степлером и таким образом сформовать небольшие бортики. Вылить смесь, разровнять и выпекать в духовке 10 минут при температуре 200°С. Остудить на бумаге. Перевернуть на лист пищевой пленки и снять бумагу. Смазать творожным сыром. Выложить ломтики рыбы. У меня была кета. Я сама нарезала с тушки пласты. Сбрызнуть лимонным соком. Свернуть рулет. Такой красивый цвет шпината. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник не менее, чем на 2 часа или на ночь. Перед подачей нарезать на кусочки шириной 2 см.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулет с лососем и зеленью" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*