Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- брокколи свежая
¼ кочана - киноа
150 г - яйца куриные
2 шт. - сыр
70 г - сметана
50 г - лук зеленый
3 стебля - кинза свежая
2 веточки - оливковое масло
2 ст. л. - мука
1 ст. л. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Брокколи разобрать на небольшие соцветия, слегка отварить в кипящей воде, а затем, слив воду, мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
Зеленый лук и кинзу мелко порубить.
Брокколи соединить с киноа и сыром, добавить яйца, нарубленную зелень, всыпать муку, соль и перец, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выкладывать небольшие биточки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Подавать со сметаной.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту бараньи ребрышки, тушеные с овощами.