Готування:
2 часа и 5 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лук репчатый
2 головки - бекон
4 шт. - говядина
1 ½ кг - мука
¼ стакана - чеснок
4 зубчика - петрушка зелень
4 ст. л. - тимьян свежий
2 веточки - лавровый лист
2 шт. - вино красное
1 ½ стакана - мясной бульон
3 стакана - томатная паста
1 ст. л. - репа
4 шт. - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу - оливковое масло
¼ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
У меня количество продуктов сделано на 4 порции.
Затем обжарить говядину кубиками на той же сковороде 7-10 мин. Обсыпать мукой, перемешать. Готовить 1 мин.
Вернуть на сковороду бекон и лук, добавить петрушку и тимьян, лавровый лист.
Прибавить огонь, налить вина в блюдо, довести до кипения, помешивая. Убавить до среднего и готовить 3-5 мин. Добавить бульон, томатную пасту и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь. Закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
Репу очистить и порезать кубиками. Добавить в блюдо, готовим еще 15 минут под крышкой.
Блюдо посолить и поперчить и подаем к столу. Приятного аппетита.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/417584-ed4_thumb-1.jpg)
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт луковый штрудель на вытяжном тесте.