Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- итальянские травы
1 щепотка - перец болгарский красный
2 шт. - сельдерей стебли
2 шт. - лук репчатый
1 головка - чеснок
1 зубчик - перец чили
по вкусу - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - помидоры протертые пассата
400 мл - сахар
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - сыр
200 г - петрушка зелень
2 ст. л. - куриное филе
4 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Куриное филе вымыть, обсушить, посолить и поперчить.
Овощи почистить, измельчить.
Мясо обжарить на разогретом масле с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета. Выложить форму для запекания.
В этой же сковороде обжарить овощи, по необходимости добавить масло.
Влить пассату (можно заменить томатной пастой разбалованной водой), отрегулировать сладость с помощью сахара, посолить, поперчить, добавить любимые травы и довести до кипения.
Выложить куриные грудки, утопить в соусе. Посыпать натёртым на тёрке сыром (очень хорошо сюда подойдёт так же сыр фета) и запекать в заранее разогретой до 200°С духовке приблизительно 20 минут.
Подавать с любым гарниром!
Приятного аппетита!
И вкусного Нового Года!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту торт "красный бархат".