Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- киви
6 шт. - сахар
500 г - ванилин
5 ст. л. - молоко
по вкусу - сливки 33-35%
100 мл - желатин
100 мл - мята
2 листа
Покроковий спосіб приготування
-
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
Замочите 1 пластинку желатина в холодной воде на 3 минуты.
Очистите киви от шкурок и взбейте мякоть блендером.
Добавьте в мякоть киви 3 ст. л. сахара.
Поставьте сотейник с фруктовым пюре на огонь и доведите до кипения. Добавьте к киви размоченный желатин. Помешивайте пюре до полного растворения желатина.
Вылейте пюре в форму для пудинга и поставьте в холодильник для застывания.
Замочите 1 пластинку желатина в холодном молоке на 5 минут. Поставьте молоко в сотейнике на огонь и прогрейте до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Взбейте сливки с 2 ст. л. сахара и с ванилином.
Добавьте в сливки греческий йогурт «TEOS» с вишней.
Затем залейте слегка остывшее молоко с желатином небольшими порциями, продолжая взбивать.
0
Выложите получившийся мусс в форму на застывшее желе. Снова поставьте форму в холодильник до застывания.
1
Украсьте десерт листьями мяты и подайте к столу.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день чай со смородиной и базиликом.