04-01-2019 Просто Рецепт Курица в китайском стиле Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 7 персон Опис рецепту Рецепт Курица в китайском стиле с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло½ ч. л.куриные бедра700 глук репчатый250 гперец болгарский красный370 гшампиньоны свежие500 гчеснок4 зубчикасоевый соус5 ст. л.подсолнечное масло5 ст. л.рис для плова400 г Покроковий спосіб приготування Нарезаем свежие шампиньоны кольцами или полукольцами, обжариваем их, как и каждый последующий ингредиент, на небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла. Складываем в кастрюлю. На отдельной сковороде обжариваем болгарский перец, порезанный кубиками. Перец используем сладких сортов, вместо двух красных можно взять один оранжевый. На другой сковородке обжариваем лук, порезанный кубиками. Все складываем в общую кастрюлю. Отдельно жарим филе бедра (без кожи и костей), порезанного брусками по 2 см. Складываем к грибам и овощам. Рис промываем несколько раз, пока вода не станем белая, осторожно, не ломая руками крупу. Рис варим самый последним. Варим до 90% готовности и рассыпчатого состояния, честно говоря, в данном случае я не досмотрела и немного переварила его. Его тоже необходимо слегка обжарить (подсушить) на небольшом количестве масла 5-7 минут. Растопить сливочное масло, трем чеснок на средней терке и пассеруем в масле 10-20 секунд, до появления аромата. Импортный чеснок в данном случае не подходит, т.к. не дает нужного запаха. Добавить к общей массе. Добавить соевый соус. Тщательно вымешать и сразу же подавать. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт фаршированные пряные яблочки. Источник Інші рецепти Двухцветное новогоднее печеньеЛетняя пиццаСладко-пряные куриные крылышки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица в китайском стиле" - наш рецепт з покроковими фото.
