Пряник "Обезьяна"

Пряник "Обезьяна"


Готування:
3 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Пряник "Обезьяна" с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • глазурь14 г
  • мука20 г
  • тесто пряничное250 г
Сахарная глазурь
  • сахарная пудра200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сироп6 мл
Пряничное тесто
  • мука350 г
  • сливочное масло150 г
  • мед150 мл
  • сахар160 г
  • имбирь молотый2 ч. л.
  • корица молотая2 ч. л.
  • гвоздика молотая½ ч. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • соль2 г
  • мускатный орех молотый2 г
Покроковий спосіб приготування
    Для пряников “Обезьянки” подготовим пряничное тесто как в рецепте “Рождественский венок пряничный”, муку для присыпки, сахарные карандаши, формочки… Печенюшки из Шрека. Макет. Рисуем с помощью формочки печенюшки контур. Раз, два, три — чудеса начались, переворачиваем лист, на обезьянок пока не похоже, но уже и не человечек или человечек вверх ногами. Еще пару взмахов волшебной палочкой-карандашом. Отрезаем часть бантика — шапка готова. Рисуем рот, уши, глаза — мальчик-обезьянка получился! Для фигурок девочки-обезьянки, ничего не отрезаем, только немного глазури, все как в жизни, немного краски и красавица! Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто, вырезаем формочкой, переносим на пергамент, на половине фигурок отрезаем “ногу печенюшки” как на макете, корректируем мордочку — делаем ее более округлой. Выпекаем при 180°C 10-12 минут. Еще немного чудес и усердия: рисуем бантик, мордочку, ушки, серьги, — девочка-обезьянка готова. Рисуем шапочку, кисточки, помпоны и пр, глаза, рот, ушки — фигурка мальчика-обезьянки готова. Маленькие формочки — маленькие обезьянки. Укладываем обезьянок в коробочки — подарок готов! Если есть еще немного времени и сахарная глазурь, можно удивить родных утренним пряником на чашке, готовим из остатков теста “крючки” – круг с выемкой, выпекаем минут 7 при 180°C. Соединяем пряник и держатель с помощью глазури (1 белок, 200 г пудры, чайная ложка инвертного сиропа), даем высохнуть, проложив между пряником и крючком трубочки для коктейля. Вот такой обезьян!!!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряник "Обезьяна"" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*