03-01-2019 Просто Рецепт Пряник "Обезьяна" Випічка Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пряник "Обезьяна" с фото Інгрідієнти 102Основныеглазурь14 гмука20 гтесто пряничное250 гСахарная глазурьсахарная пудра200 гяйца куриные1 шт.сироп6 млПряничное тестомука350 гсливочное масло150 гмед150 млсахар160 гимбирь молотый2 ч. л.корица молотая2 ч. л.гвоздика молотая½ ч. л.яйца куриные1 шт.соль2 гмускатный орех молотый2 г Покроковий спосіб приготування Для пряников “Обезьянки” подготовим пряничное тесто как в рецепте “Рождественский венок пряничный”, муку для присыпки, сахарные карандаши, формочки… Печенюшки из Шрека. Макет. Рисуем с помощью формочки печенюшки контур. Раз, два, три — чудеса начались, переворачиваем лист, на обезьянок пока не похоже, но уже и не человечек или человечек вверх ногами. Еще пару взмахов волшебной палочкой-карандашом. Отрезаем часть бантика — шапка готова. Рисуем рот, уши, глаза — мальчик-обезьянка получился! Для фигурок девочки-обезьянки, ничего не отрезаем, только немного глазури, все как в жизни, немного краски и красавица! Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто, вырезаем формочкой, переносим на пергамент, на половине фигурок отрезаем “ногу печенюшки” как на макете, корректируем мордочку — делаем ее более округлой. Выпекаем при 180°C 10-12 минут. Еще немного чудес и усердия: рисуем бантик, мордочку, ушки, серьги, — девочка-обезьянка готова. Рисуем шапочку, кисточки, помпоны и пр, глаза, рот, ушки — фигурка мальчика-обезьянки готова. Маленькие формочки — маленькие обезьянки. Укладываем обезьянок в коробочки — подарок готов! Если есть еще немного времени и сахарная глазурь, можно удивить родных утренним пряником на чашке, готовим из остатков теста “крючки” – круг с выемкой, выпекаем минут 7 при 180°C. Соединяем пряник и держатель с помощью глазури (1 белок, 200 г пудры, чайная ложка инвертного сиропа), даем высохнуть, проложив между пряником и крючком трубочки для коктейля. Вот такой обезьян!!! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу традиционный английский рождественский кекс. Источник ВипічкаІнші рецепти Бискотти с клюквенным вкусомЦельнозерновые мини-багеты без солиШтрудель с дикими грушами, морковью и корицей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пряник "Обезьяна"" - наш рецепт з покроковими фото.
