03-01-2019 Просто Рецепт "Полезные" чуррос Випічка Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт "Полезные" чуррос с фото Інгрідієнти 100Посыпкасахарная пудра2 ст. л.корица молотая1 ч. л.Основныемука150 гвода250 мляйца куриные3 шт.соль1 щепоткасахар1 ст. л.сливочное масло110 г Покроковий спосіб приготування И так, заварное тесто: ставим на огонь масло с водой и солью. Духовку нужно включить на 200°C, застелить пару противней пергаментом. Когда масло растопится, и масса станет однородной, всыпаем просеянную муку, держа кастрюльку на маленьком огне. И мешаем, мешаем, мешаем… …пока тесто не начнет отходить от стенок. Отставляем, остужаем 3 минутки. Теперь по одному вводим яйца. Не добавляем следующее яйцо, пока “не втерлось” предыдущее. Опять таки мешаем, мешаем, мешаем. В последнюю очередь добавляем сахар. Еще раз мешаем (да, для непривыкших рук достаточно утомительно!). Наполняем тестом кондитерский мешок с насадкой “звезда”. Высаживаем полосочки на бумагу. У меня см 4-5, можно подлиннее. Выпекаем минут 15 до зарумянивания. У меня получилось два противня палочек и одно кольцо в духе “Париж-Брест”. 0 Готовые чурросы хорошенько обваливаем в смеси сахарной пудры с корицей. Зовем детей и взрослых и поедаем одну палочку за другой!;) Пи.Эс.: когда чурросы из духовки горячие, они очень хрустящие, почти как жаренные, но полежав, они становятся просто нежными коричными палочками, что тоже очень вкусно! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу шоколадное печенье с кешью и кремом тоффи. Источник ВипічкаІнші рецепти Мягкое банановое печенье с семечкамиПирог с творогом и грушамиПесочный пирог со сливами в мультиварке Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити ""Полезные" чуррос" - наш рецепт з покроковими фото.
